CURSO DE “CAPACITACIÓN Y ACTUALIZACIÓN EN TÉCNICAS DE MUESTREO”
Organizado por: FUNDACIÓN QUÍMICA ARGENTINA.
Auspiciado por: CONSEJO PROFESIONAL DE QUÍMICA.
Modalidad: Presencial
Objetivos: Concientizar acerca de la importancia de la toma de muestra como etapa primordial del procedimiento analítico, reforzando el concepto de representatividad de la muestra.
Conceptuar los errores que se cometen en la toma de muestras y utilizar los recursos disponibles para minimizar los mismos.
Revisar las normas existentes referentes al muestreo y su aplicabilidad. Proveer ejemplos prácticos que conduzcan a adoptar criterios lógicos para la elaboración de planes de muestreo adecuados para sistemas de alta complejidad o carentes de normalización.
Conocer las medidas de higiene y seguridad a aplicar, así como los aspectos legales que deben considerarse para que la muestra obtenida se corresponda con el propósito del análisis.
Dirigido a: Profesionales técnicos y personal de laboratorios de análisis químico, físico, fisicoquímico, biológico, microbiológico, ambientales, periciales y toxicológicos, involucrados directa o indirectamente en la toma de muestras. Extensivo al personal de reparticiones oficiales, poder judicial, fuerzas armadas, gendarmería, prefectura, policía científica y otras que realicen tareas de toma de muestras y/o desarrollo de planes de muestreo con fines analíticos.
Duración: 88 horas, distribuidas en un trimestre.
Días y horarios de realización: Viernes de 18:00 a 21:00 h y sábados de 9:00 a 13:00 h.
Comienzo: Viernes 13 de Abril de 2007.
Finalización: Sábado 7 de Julio de 2007.
Lugar de realización: Mendoza 457. Morón. Provincia de Buenos Aires.
CONTENIDOS MODULARES: Todos los módulos estarán integrados por una presentación teórica del tema y una parte práctica activa -en los casos que lo admitan-, para finalmente concluir con preguntas y respuestas, debate y análisis de casos particulares planteados y conclusiones.
MÓDULO 1
Parte 1: Fundamentos de Estadística y Probabilidad
Experimentos, mediciones y datos. Variables aleatorias. Poblaciones y muestras. Aleatoriedad. Incertidumbre asociada a los resultados. Exactitud y precisión.
Distribuciones de frecuencias de las variables aleatorias. Presentación en tablas y Representación gráfica. Medidas de localización y dispersión de las variables. Cálculos.
Frecuencia relativa y probabilidad. Sucesos aleatorios. Variables continuas y discretas. Objetivos de la probabilidad y la estadística.
La distribución normal, sus características. La distribución normal tipificada. Cálculo de probabilidades en sucesos con distribución normal. Uso de tablas y programas estadísticos.
Variables aleatorias con sólo dos sucesos posibles. Diagramas de árbol. Distribuciones binomiales. Cálculo de probabilidades en variables con distribución binomial. Cálculo de parámetros de la distribución. Uso de tablas y programas estadísticos.
Distribución de Poisson. Propiedades y aplicaciones. Relaciones entre las distribuciones Normal, Binomial y Poisson. Utilización de tablas y programas para el cálculo de probabilidades.
Distribuciones muestrales. Cálculo de parámetros. Distribución t de Student. Hipótesis estadísticas y nivel de significación.
Intervalo de confianza. Cálculos de IC en distintas situaciones y niveles de significación. Errores en las determinaciones. Cálculo de tamaño de muestras para errores predeterminados.
Parte 2. Muestreo de Aceptación: Significado y propósito del muestreo de aceptación. Bases estadísticas. Tipos y planes de muestreos de aceptación. Recepción por atributos y por variables. Costos.
Terminología. Principios que rigen la selección de muestras. Muestreos aleatorios. Uso de tablas y programas. Distintos tipos de muestreo.
Probabilidad de aceptación y calidad de los lotes. Curvas Características de Operación (CCO). Resultados experimentales. Construcción de CCO a partir de la distribución Binomial y de Poisson. Uso de tablas y programas.
Plan de muestreo ideal. Riesgos de proveedor y cliente. Planes con distintos tamaños de muestra y criterios de aceptación. Discriminación y ventajas comparativas.
Planes de muestreo simple ó de muestra única. Diseño mediante uso de tablas y programas de cálculo. Evaluación de diseños y optimización. Planes de muestreo con distinta discriminación conforme a la norma IRAM 15.
Planes de muestreo doble. Características y funcionamientos. Construcción de CCO en planes de muestreo doble. Diseño de planes de muestreo doble conforme a la norma IRAM 15.
Planes de muestreo múltiple. Características y funcionamiento. Diseños a conforme a la norma IRAM 15. Ejecución y selección.
Muestreo de aceptación con rectificación. Características y funcionamiento. Calidad de entrada y de salida. Requerimientos y justificación de su utilidad.
Parte 3. Teoría del Muestreo: El proceso analítico y sus etapas constitutivas. Alcance de la teoría del muestreo (Theory Of Sampling, TOS). Origen de los errores analíticos y su contribución al error total. Nomenclatura. Representatividad.
Muestreo correcto y el Principio Fundamental de Muestreo. Muestreo agarrado. Tipos de muestreo y costos. Origen de los errores de muestreo y su contribución en el proceso analítico.
Naturaleza heterogénea de los sistemas materiales. Cuantificación de la heterogeneidad. Heterogeneidad Constitucional y Heterogeneidad Distribucional, errores que generan. Error Fundamental. Error de Agrupamiento y Segregación. Evaluación y minimización de estos errores.
Dimensionalidad del lote en relación a la toma de muestra. Errores que se generan en el muestreo incorrecto. Errores de Delimitación, de Extracción y de Preparación. Origen y minimización de estos errores.
Preparación de la muestra analítica. Herramientas para la reducción del tamaño de partículas. Métodos utilizados para la obtención de submuestras y su importancia en la representatividad.
Errores originados por variaciones temporales ó espaciales. Uso de gráficos para la detección de fuentes de variación. Utilidad del Variograma. El efecto Nugget y su determinación. Las siete operaciones unitarias del muestreo.
MÓDULO 2: Muestreo de aguas y efluentes líquidos
Esquema de un programa de recolección de muestras de agua - generalidades.
Guía (ordenador) para las campañas de muestreo de calidad de agua - requisitos básicos.
Pautas a tener en cuenta durante un monitoreo.
Técnicas metodológicas de muestreo: En aguas subterráneas (perforaciones, reservorios y redes de distribución); en aguas superficiales (lagos y lagunas); en efluentes (en plantas de tratamiento).
Mediciones de parámetros in situ. Preservación y traslado de muestras. Registro de datos.
MÓDULO 3: Muestreo de suelos y residuos sólidos
Concepto de suelo. Estructuras y texturas. Muestreo de suelos: Planteamiento de objetivos, escalas. Tipos de muestreo según usos y objetivos. Geoquímica superficial: Principios, tipos de muestreo, métodos directos e indirectos, muestreo de gases y de fracción mineral. Calicatas, obtención y preservación de las muestras. Suelos contaminados: características. Contaminaciones con hidrocarburos, con metales pesados, con sustancias lixiviables. Muestreo de fondos acuosos: Técnicas.
Muestreos puntuales, seriados, temporales. Factores que enmascaran resultados. Minimización de errores.
Muestreo de perforaciones mineras y petrolíferas. Enfoque hidrogeológico y ambiental del muestreo.
Muestreo de residuos sólidos urbanos e industriales.
MÓDULO 4: Muestreo para la evaluación de contaminantes en microambientes laborales
Parte 1: Introducción a la metodología de toma de muestras. Toma de decisión para definir la representatividad de la muestra en relación al contaminante, el lugar, el periodo o proceso a evaluar, definir la duración del muestreo y seleccionar medio de retención y demás condiciones.
Parte 2: Tipos de contaminantes. Químicos (ácidos, bases, hidrocarburos, metales, fenólicos, etc.), físicos (ruido, vibraciones, carga térmica, radiaciones) y biológicos ( microorganismos, sustratos orgánicos contaminados).
Forma física de los contaminantes, sólidos (polvos fracción respirables pm10, humos, smokes), líquidos (vapor, aerosoles), gaseosos.
Parte 3: Normas analíticas y métodos de medición más frecuentemente utilizados (NIOSH- OSHA-ASTM). Principales elementos de retención (filtros varios, columnas de carbón activado, de silica, etc., soluciones absorbentes especificas). Instrumental para toma de muestras (bombas de vacío, portafiltros, burbujeadores e impactadores, rotámetros, cronómetros, ciclones separadores, monitores pasivos, instrumentos de lectura directa).
Parte 4: Metodologías analíticas (análisis químicos por vía húmeda, espectrofotometría uv-visible, absorción atómica, cromatografía gaseosa y HPLC, gravimetría, microscopía, etc.)
Transporte y conservación de las muestras. Sensibilidad de las metodologías analíticas y cantidad de muestra ingresada al laboratorio.
Parte 5: Calibración del equipamiento de campo y de laboratorio.
Parte 6: Definición de las variables del muestreo tales como ubicación de la muestra (fija, personal o ambiente general), tiempo y caudal utilizados. Cantidad mínima de muestra necesaria en el laboratorio, transporte y conservación de las muestras.
Análisis e interpretación de los resultados, representatividad de la muestra, eficiencia de recolección, interferencias.
MÓDULO 5. Muestreo para la evaluación de efluentes gaseosos y calidad de aire exterior
Parte 1: IRAM 29230. Guía para determinar la ubicación de los puntos transversales de muestreo en chimeneas o conductos de evacuación.
Objeto y campo de aplicación. Definiciones: Perturbación de flujo; corriente abajo; corriente arriba; punto transversal de muestreo.Ubicación de los puntos transversales de muestreo en chimeneas. Instrumental: Sonda direccional; medidor de presión diferencial.
Toma de muestra: Ubicación del plano de muestreo; selección de la cantidad de puntos transversales de muestreo aplicable a la determinación de la concentración de material particulado; localización de los puntos transversales de muestreo en chimeneas o conductos de evacuación circulares (en % del diámetro de la chimenea o conducto de evacuación); chimeneas o conductos de evacuación circulares; chimeneas o conductos de evacuación rectangulares.
Medición. Cálculos y análisis de datos. Ejemplo. Descripción del límite de detección en emisiones en la chimenea o conducto de evacuación.
Parte 2 : IRAM 29231. Método para la determinación de la velocidad del gas de la chimenea o conducto de evacuación y del caudal volumétrico (Tubo de Pitot tipo S).
Objeto y campo de aplicación. Resumen del método.Instrumental: Tubo de Pitot tipo S; conjunto de tubo de Pitot tipo S y manómetro; medidor de presión diferencial; medidor de temperatura; equipos para la determinación de la masa molar en base seca del gas; diseño del tubo de Pitot estándar; calibración del tubo de Pitot tipo S. Procedimiento: Planilla de datos. Análisis de datos y cálculos.
Parte 3 : IRAM 29234. Método para la determinación de emisiones de material particulado total de fuentes estacionarias.
Objeto y campo de aplicación. Resumen del método. Instrumental: Tren de muestreo; boquilla de la sonda; sonda; tubo de Pitot; medidor de presión diferencial; portafiltro; sistema de calentamiento del filtro; sensor de temperatura; condensador; sistema de medición; barómetro; equipo para la determinación de la densidad del gas; volumen de vapor de agua condensada; contenido de humedad. Reactivos y patrones.
Toma de muestra: Determinaciones preliminares; ensayo de verificación de ausencia de pérdidas; operación del tren de muestreo; planilla de datos para la determinación del material particulado total en campo; cálculo del porcentaje isocinético. Procedimiento analítico. Análisis de datos y cálculos
Parte 4 : Modelos de dispersión. Modelo de dispersión Res. 242/97. – Provincia de Bs. As. SCREEN 3 ST. Cálculo del parámetro M. Elección de puntos de muestreo de calidad de aire. INDUSTRIAL SOURCE COMPLEX 3 ST.
Parte 5 : Calidad de aire. Muestreo de contaminantes atmosféricos. Factores que afectan la distribución espacial y al tiempo de residencia de los contaminantes.
Red de muestreo.Diseño y selección del sitio. Consideraciones económicas. Problemas logísticos. Problemas atmosféricos.
Técnicas y equipos de muestreo. Partículas sedimentables. Estudio de ruido según norma IRAM 4062.
MÓDULO 6: Muestreo en alimentos
Enfoques. Muestreo y HACCP. Muestreo por aceptación de atributos. AQL. Muestreo en la inspección bromatológica. Normas legales. Rol del ANMAT. Muestreo para análisis microbiológico. Plan de muestreo para aceptación de lotes (ICMSF). Procedimiento de extracción. Preservación, almacenamiento y transporte. Equipo y material para muestreo. Muestreo y tolerancia en contenidos netos. Muestreo en epidemiología (ETA). Criterios generales de aplicación.
MÓDULO 7: Toma de muestras en Toxicología
Introducción a la Toxicología. Ramas que se desprenden de la Toxicología. Tipos de intoxicaciones. Fases de absorción, distribución, fijación y eliminación de xenobióticos. Biotransformación.
Consideraciones generales sobre intoxicaciones de: metales, plaguicidas, hidrocarburos, entre otros.
Toma de Muestras. Introducción a la toma de muestra. Tipos de muestras para el análisis toxicológico.
Recolección y almacenamiento de muestras en el Laboratorio de Toxicología Clínica. Toma y remisión de muestras en el Análisis Toxicológico Forense: vísceras - sangre - orina - pelo -restos óseos - prendas para investigación de restos de deflagración. Alcoholemia.
Consideraciones sobre el muestreo de productos de uso ilícito de la cannabis - cocaína.
Aspectos del valor legal de la muestra.
MÓDULO 8: Documentación técnica inherente a la toma de muestras.
Identificación y trazabilidad de la muestra. Envasado. Rotulado. Transporte. Informe de toma de muestra. Cadena de custodia.
MÓDULO 9: Higiene y Seguridad en la toma de muestras.
La seguridad en la toma de muestras y la higiene como elementos necesarios para minimizar riesgos de enfermedades, accidentes y muerte en la tarea del operador de campo del laboratorio.
Consideraciones preliminares del entorno de trabajo. Posicionamiento frente al lugar de toma de muestras: Ambientes conocidos, desconocidos, confinados, interiores, exteriores, en altura, sobre espejos de agua, etc.
La zona de trabajo propiamente dicha. La consulta al servicio de seguridad de la industria o establecimiento en el cual se toma la muestra.
Distintas posibilidades en el terreno: Toma de muesta en condiciones de estrés térmico, lugares con contaminación ambiental y riesgo de intoxicación. Tipos de contaminantes: físicos, químicos y biológicos o microbiológicos.
La prevención: Ventilación del ámbito de trabajo. Uso de elementos de protección: Protección respiratoria, protección visual y facial, guantes y calzado, ropa y protección especial: casco y elementos especiales.
Riesgo eléctrico: Protección personal y otros equipos útiles; metodología de trabajo seguro.
Riesgos mecánicos: Equipos propios y herramientas: condiciones de seguridad, control periódico y mantenimiento.
Riesgos especiales: Trabajo en espacio confinado, trabajo en altura, riesgos de incendio. Muestreo en grandes cuerpos de agua o tanques profundos.
Consideración de elementos accesorios: Uso de extintores manuales y normas generales de evacuación de edificios.
Expositores:
Dr. Antonio Pérez. Licenciado en Ciencias Químicas con orientación Tecnológica. Actuación profesional: Ha ocupado cargos gerenciales en calidad, procesos, producción y laboratorios en empresas nacionales y extranjeras. Fue durante 11 años profesor de “Química Analítica e Instrumental” en la Universidad Nacional de Mar del Plata e Investigador Científico en el Instituto Nacional. de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), acreditando numerosas publicaciones relacionadas a la contaminación por metales pesados e hidrocarburos en organismos marinos. Actualmente integra el plantel permanente de Capacitación a Distancia de la Fundación Química Argentina y es Evaluador Estadístico del Comité de Ensayos Interlaboratorios del COFILAB.
Dra. Beatriz Buitrón. Licenciada en Química con Orientación Agrícola. Especialista en Ciencias Químicas y Medio Ambiente. Diplomada en Tratamiento de Aguas y Efluentes. Actuación profesional: Jefa del Laboratorio de Aguas de la Administración Provincial del Agua (La Pampa). Integrante del Consejo Asesor del Ente de políticas Ecológicas. Docente del Colegio de la UNLPam, colaboradora en trabajos interdisciplinarios de tratamientos de aguas.
Lic. Carlos Camilletti. Licenciado en Geología. Actualmente maestrando en Ciencias Hídricas, Universidad Nacional de La Pampa. Actuación profesional: 19 años de experiencia en exploración y explotación de hidrocarburos. Experiencia de más de 10 años en muestreo de suelos y de recursos hídricos. Docente en la Universidad Nacional de La Pampa desde 1983, en las Cátedras de Geología General y Geología de Combustibles.
Lic. Gustavo Rodríguez. Licenciado en Higiene y Seguridad en el Trabajo. Especialista en Evaluación de la Contaminación Ambiental y su Riesgo Toxicológico. Ha realizado cursos de Procedimientos de Muestreo Ambiental, Técnicas de Remediación y Control de Polución, Minimización de Residuos, Manejo de Instrumental de medición de contaminantes físicos y químicos, Auditorías Ambientales, entre otros. Actuación profesional: Desde 1988 desempeñándose en laboratorio privado dedicado al estudio y control de la contaminación ambiental.
Dra. Mónica Jaruf. Licenciada en Química. Profesor Superior Universitario. Actuación profesional: Jefe de la Unidad Química de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Tres de Febrero. Profesora Asociada de Química I - Carrera de Higiene y Seguridad en el Trabajo– Facultad de Técnicas Especiales – Univ. de Morón. Profesor Adjunto de Tecnología de Bebidas Carbonatadas y no Carbonatadas - Carrera de Ing. en alimentos – Facultad de Agronomía – Univ. de Morón. Profesora Titular a cargo de Química General I y Profesor Adjunto de Química General II - Carrera de Calígrafo Público – Facultad de Técnicas Especiales – Universidad de Morón.
Dr. Carlos Héctor Colángelo. Licenciado en Química. Químico Forense. Especialista en Higiene y Seguridad en el Trabajo. Especialista Consultor en Toxicología. Experto Universitario en Toxicología.
Actuación profesional: Se ha desarrollado en las áreas de Peritajes Químico Forenses, Química Legal, Higiene y Seguridad en el Trabajo, Química Analítica y Radioquímica. Toxicología, Análisis Químicos-Toxicológicos, Espectrofotometría de Absorción Atómica, Toxicología Ambiental, Docencia.
Dr. Fabián Jaruf. Licenciado en Ciencias Químicas. Especialista en Higiene y Seguridad en el Trabajo. Actuación profesional: Se ha desarrollado en las áreas de Control de Calidad, Control de Producción e Investigación y Desarrollo en industrias de farmoquímicos, productos de limpieza y cosméticos. Actualmente asesor independiente en temas de Higiene y Seguridad laboral. Docente en la Universidad de Morón, Prov. de Bs. As., en las Cátedras de Contaminación atmosférica y Tratamiento de efluentes líquidos y desechos – Posgrado de Higiene y Seguridad en el Trabajo.
Lic. Osvaldo Igei. Licenciado en Higiene y Seguridad en el Trabajo. Actuación profesional: 3 años de desarrollo de tareas de control de calidad en Mitsui, Japón. Más de 10 años de experiencia en temas de higiene y seguridad laboral. Actualmente a cargo de la Gerencia Técnica de Higiene, Seguridad y Medio Ambiente en empresa privada de asesoramientos industriales.
Se contará con la participación de otros expositores invitados.
Certificados: Se expedirán certificados de aprobación del curso a quienes hayan superado satisfactoriamente las evaluaciones correspondientes a cada módulo.
Cantidad mínima de cursantes: 15
Cupo máximo: 25
Aranceles: $ 300 mensuales (Total: $ 900).
Matriculados del CPQ, personal de Laboratorios Miembros del COFILAB y personal de entidades que hayan suscripto convenio con FQA: $ 250 mensuales (Total: $ 750).
Nota: Los descuentos no son acumulativos.
Pre-inscripción: Completar los datos solicitados en formulario adjunto y enviar a: cursos@quimica.com.ar.
Las inscripciones se confirmarán una vez alcanzado el número mínimo de pre-inscriptos.
Cierre de inscripción: 26 de marzo de 2007.
Informes: Dirigirse a cursos@quimica.com.ar, o telefónicamente en el horario de 9 a 17 h.
Telefax: (011) 4627-8543.